适合聚餐的菜谱大全?适合聚餐的菜谱大全菜单

本文目录一览：

• 1、家宴菜谱8个菜
• 2、美食盛宴:10人一桌的菜谱推荐
• 3、家中请客吃饭的菜谱
• 4、适合做大锅菜的菜谱
• 5、小红保姆十菜一汤做法

家宴菜谱8个菜

土豆烧牛肉 食材准备：牛肉500克、土豆2个、洋葱1个、葱姜蒜适量、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、生抽20毫升、老抽10毫升、料酒15毫升、盐3克、冰糖20克、食用油适量。做法步骤 牛肉洗净，切成小块，冷水下锅，加入葱姜、料酒，焯水后捞出沥干水分。土豆去皮，切成小块；洋葱切块；葱姜蒜切末。

家宴菜谱推荐：红烧肉、清蒸鱼、蒜蓉虾、麻婆豆腐、手撕包菜、凉拌黄瓜、糖醋排骨、鸡汤。红烧肉是一道经典的中式菜肴，其肥而不腻的口感深受大家喜爱。清蒸鱼则能保留鱼肉的鲜嫩，清香四溢。蒜蓉虾做法简单，虾肉鲜美配上蒜蓉的香味，令人回味无穷。麻婆豆腐作为川菜代表之一，麻辣鲜香，十分下饭。

家宴菜谱8个菜有：鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、酸辣土豆丝、番茄炒蛋、京酱肉丝、水煮鱼、黄焖鸡。鱼香肉丝 这是一道来自四川的经典菜肴，其特点是口味酸辣鲜香。制作鱼香肉丝的材料有猪肉、红椒、胡萝卜、木耳等，经过切丝和快炒后，再加入酱油、豆瓣酱、姜蒜等调味料炒熟即可。

特点：色香味俱全，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，是一道受欢迎的中式菜肴。 回锅肉 材料：五花肉300克、青椒1个、蒜苗1根、豆瓣酱15克、豆豉10克、姜1块、蒜3瓣、料酒15克、生抽20克、盐3克、食用油适量。做法：五花肉冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥，捞出晾凉后切成薄片。

美食盛宴:10人一桌的菜谱推荐

1、针对10人一桌的美食盛宴，推荐以下菜谱：开胃菜 凉拌鱼片：鱼肉清脆，搭配豆芽等蔬菜凉拌，口感清爽，营养丰富。 拍黄瓜：新鲜的黄瓜薄片，加入蒜泥、醋、盐等佐料拌匀，简单开胃。主菜 红烧肉：五花肉经过焖煮，肉质软烂，香气四溢，是聚餐中的经典菜品。

2、红烧肉：选择优质的五花肉，炒至微焦，加入酱油、糖、料酒等调料焖煮至软烂，香气扑鼻。 清蒸鲈鱼：去鳞去内脏后，切口后蒸制20分钟，加入葱姜蒜末即可食用，保持原汁原味。 麻辣火锅：根据个人口味选择火锅底料，搭配多样的海鲜、肉类和豆制品，共享火锅的热烈与独特风味。

3、红烧肉：选用五花肉，炒至表面微微焦黄后，放入调料（酱油、糖、料酒等）焖煮，直至肉质软烂、香气四溢。清蒸鲈鱼：去掉鱼鳞及内脏后，在鱼身两侧各切几道口子，入蒸锅闷制20分钟，加入葱姜蒜末等佐料即可食用。

4、、糖醋鸡圆。特色： 原料准备：鸡脯肉200克、鲜虾仁50克、鸡蛋2个、姜米5克、蒜米8克、鱼眼葱10克、精盐少许、白糖12克、醋15克、酱油10克、胡椒粉1克、鲜汤100克、水豆粉40克、精炼油1000克(约耗75克)。

5、元餐标团餐菜谱这个很简单。我以前买过。你按两桌准备，一桌10人。准备八菜一汤，米饭足够。一桌150个菜，三个荤菜：5片鱼(秋刀鱼比较便宜)15元，香菇炖鸡20元，啤酒鸭(可以加点魔芋)20元，炒肉15元，丝瓜煎蛋10元，鱼香茄子10元，西芹干10元，青菜时令菜5元，紫菜蛋花汤5元。

6、家里请客吃饭必备的10道菜谱有：糖醋假排骨、牙签肉、红烧鱼、肉末豆腐、肉末蒸茄子、响油芦笋、肉末蒸白玉豆腐、肉末烤茄子、酱香虾仁豆腐、香菇油菜。糖醋假排骨。土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。做成排骨的形状。土豆培根卷过一遍蛋液、再过一遍干淀粉。下锅油炸至表面金黄定型。

家中请客吃饭的菜谱

1、腊肠炒香干 腊肠与香干的搭配，独特的香味与口感，下饭佳品。 蒜泥肉末茄子 茄子吸满蒜泥与肉末的香味，软糯入味，是夏季开胃的好选择。 回锅肉 五花肉切片回锅炒制，肉片外焦里嫩，带有豆瓣酱的鲜香，是下酒好菜。以上菜品不仅适合家里请客，也能让家人在日常中享受到美食的乐趣。

2、家里请客吃饭必备的10道菜谱包括：蒜蓉粉丝蒸大虾、红烧肉、清蒸鲈鱼、叉烧肉、螃蟹炒年糕、鲍鱼鸡汤、酸汤肥牛、宫保鸡丁、莲藕炒虾仁和凉拌黄瓜。首先，蒜蓉粉丝蒸大虾是一道极受欢迎的海鲜菜肴，其口感鲜嫩，蒜香四溢，粉丝的吸收了大虾的鲜美，使得整道菜更加丰富。

3、放入鱼骨、鱼头炖上几分钟就可以了，这样鱼汤也很鲜美，用来拌面条吃很不错。把鱼骨，鱼头，酸菜等捞出，尽量捞干净盛到盆内。把鱼片轻轻的滑入鱼汤里，不要用力搅动，否则鱼片就碎了。鱼片很容易熟的，下一步就是把鱼片和汤倒在盆里，码上辣椒，撒上研磨的花椒粉，撒少许的盐。

适合做大锅菜的菜谱

1、菜名：百人份大锅菜 主要材料：准备1000至1500克大白菜切块、300克腌制好的熟肉切片、200克炸肉丸子、200克炸豆腐干、150克海带丝、200克粉条、100克调和油和30克豆瓣酱。此外，适量添加酱油、葱末、盐和味精。 制作步骤：- 首先，将白菜块、海带丝和粉条用开水焯软，捞出备用。

2、适合做大锅菜的菜谱如下：食材准备 猪肉：选择已经煮好的猪肉，这样烹饪时可以节省时间，也能保证肉质的软烂。 粉条：提前用水泡软，便于烹饪时更快熟透。 豆腐：适量，增加菜品的口感和营养。 海带：适量，提供海洋风味和丰富的矿物质。 白菜：最后加入，保持其脆嫩口感。 葱花：用于爆香，增添香味。

3、大锅菜的菜谱相对简单，常见的有西红柿炒蛋、酸辣土豆丝、黄豆炖猪脚、豆腐海带、胡萝卜炒肉、花菜炒肉、蒸蛋、米粉蒸肉、土豆片炒肉。时令蔬菜也是不错的选择，比如清炒油麦菜、手撕包菜、洋葱炒肉、爆炒鸡丁、清炒莲藕、笋炒黄菜、嫩南瓜炒肉、红烧鱼块、炸小鸡腿、酸豆角炒肉等。

4、红烧豆腐：以大豆蛋白制成的豆腐，经过红烧处理，口感鲜美，营养丰富，是素食者的佳选。 大葱爆羊肉：选用新鲜的羊肉和大葱，大火快炒，保留了食材的原汁原味，肉质鲜嫩，香气扑鼻。 红烧带鱼：带鱼经过红烧，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，滋味浓郁，是一道受欢迎的海鲜菜肴。

小红保姆十菜一汤做法

女子将自己的日常工作场景从视频发到网上之后，引起了众多网友关注这种新型上门服务方式，确实非常吸引人。从该女子发布的视频中可以看出她做的菜看起来还非常好吃，菜品也是很丰富。

产妇月子餐的30天食谱可以分为以下几个阶段：第月子的第一周，才生下宝宝的妈妈们肠胃虚弱、没有胃口，这个时候主要是针对排污、去恶、进补，利用食物来调理好肠胃，可以喝生化汤或者麻油，吃小米粥，午餐的时候用薏仁饭，下午可以吃鸡丝小米粥，食用炖品。

但她却爱干净，手脚利落得很，第一天就把屋子来个大扫除，把父亲长期堆在茶几下的烟头清理干净了，把母亲的衣服全按春夏秋冬收拾好了，又把小宝的尿布全用热水烫了。她手还比较巧，还会做菜。那天晚上，就是她下的厨，四菜一汤，红烧带鱼段，素烧茄子，炖鸡块，还有一个凉拌雪里红。

，做得一手好菜。2自己讲究卫生。3不参与别人家事，多听少说。4干活细心，动作轻柔。5有眼水，规避主人不愿他人知晓的事或行为。6不擅自作主，多询问女主人。

在管理保姆时，应由家庭中的一人出面承担，防止给保姆造成迷惑及不知所措。