做青菜面条怎么做好吃?做青菜面条怎么做好吃窍门

本文目录一览：

• 1、在家如何做青菜肉丝面简单又好吃?
• 2、青菜煮面条怎么做好吃窍门

在家如何做青菜肉丝面简单又好吃?

锅里放入食用油烧肉，放入切好的猪肉。翻炒，放入半勺老抽翻炒。加入水，再加入盐，煮开。放入干面条，用筷子搅拌一下。煮几分钟，根据喜好，放入葱花。放入青菜煮半分钟。将烧好的面条装进碗里。

将猪肉切成丝，加入生抽和盐，再拌入淀粉使其均匀。接下来，将小白菜洗净备用。将锅加热后倒入适量的调和油。油热后，放入蒜和姜以及干辣椒进行爆锅，随后加入肉丝快速翻炒至肉丝散开。此时，加入洗净的青菜叶，并根据口味加入适量的盐和胡椒粉。继续翻炒，确保所有食材均匀混合且熟透。

食材：猪肉适量、青菜适量、鸡蛋适量、干面条适量、青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、糖适量。猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用。

要做一道美味的青菜肉丝面，我们需要准备以下材料：猪肉、新鲜青菜、鸡蛋以及干面条。辅助的配料包括青椒、葱、姜和蒜，以及干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐和料酒，还有少许糖。首先，将猪肉切成细丝，然后加入干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐和料酒，搅拌均匀，腌制十五分钟，让肉质更加鲜嫩。

青菜煮面条怎么做好吃窍门

准备食材，将青菜、面条分别洗净，切好，待用。热锅中注水，将面条入锅，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖焖一会儿，大约需要15分钟，因为这种包装好的面条比较不容易熟透。时间到了，掀开锅盖，将青菜倒入，搅拌均匀煮面条。大火持续，青菜只有大火做的才好吃，放油、生抽。

面粉里放入水；揉成光滑的面团；青菜洗净，切好备用；锅中放入猪油；猪油融化放入青菜煸炒；煸炒至青菜变色，放了适量水和盐，盖上锅盖；面团擀至成牛舌形；放在案板上切成条；水煮开后放入面条，煮3至4分钟即可。

锅里放水，煮沸，放入面条，放入少许盐；水再次煮沸后，将鸡蛋打入锅里；水滚时再加半杯冷水，再煮沸后加入青菜、榨菜，等水煮沸时，转小火闷1分钟；碗里放入适量盐、味精、酱油、醋，将面条取出放入碗中，搅拌均匀即可。